Hay días que llegas a casa y solo quieres una cosa: comer bien sin perder media tarde .
Pero entre poner la olla, esperar, vigilar, remover… se te va el mundo. Y si encima has tenido una olla a presión de las de antes que daba respeto, ya ni te cuento.
La buena noticia: hoy las ollas rápidas son mucho más fáciles y seguras , y si eliges bien el tamaño y el tipo, te puedes ver perfectamente usándola para:
- lentejas y garbanzos de verdad en menos tiempo
- caldos, cremas y guisos de cuchara sin estar pendiente
- cocinar para varios días y olvidarte de improvisar
En esta comparativa te dejo dos opciones principales muy populares (Monix vs BRA) y 3 alternativas por si quieres otro estilo.
Comparativa rápida
| Monix Presto | BRA Vitesse | |
|---|---|---|
| Capacidades | 4 / 6 / 7 litros | 3 / 4 / 6 / 7 / 9 litros |
| Material | Acero inoxidable 18/10 | Acero inoxidable 18/10 |
| Presión / programas | 1 sola presión | Selector de 2 niveles (presión 1 y 2) |
| Seguridad | Triple sistema de seguridad | 3 sistemas + bloqueo de apertura |
| Fondo | Triple fondo difusor (apta inducción) | Triple fondo difusor (apta inducción) |
| Lavavajillas | Cuerpo apto | Cuerpo apto (tapa mejor a mano) |
Monix Presto — sencilla, de acero 18/10
Si lo que quieres es una olla rápida sin complicaciones , la Monix Presto juega muy a favor: acero inoxidable 18/10, base difusora y un enfoque muy de cierro, cocino y listo.
Lo que más me gusta de este tipo de ollas es que encajan con la cocina real:
un martes cualquiera, llegas, metes unas patatas con judías y un poco de carne para guiso, cierras, y mientras recoges la cocina ya la tienes encaminada. Sin estar mirando el reloj cada 5 minutos.
Lo mejor
- Acero inoxidable 18/10 , un clásico duradero para uso diario.
- Triple fondo difusor para aprovechar mejor el calor (y es apto para inducción).
- Mango tipo tijera (apertura/cierre pensado para que sea cómodo).
- Triple sistema de seguridad (básico si en casa la va a usar más gente).
Ideal si…
- Quieres una olla rápida de las que no marean con mil selectores.
- Cocinas para 1–4 personas y te encaja elegir entre 4, 6 o 7 L según tu casa.
- Te importa que sea acero 18/10 y compatible con inducción .
- ACERO INOXIDABLE: elaborada con acero inoxidable 18/10 apta para todo tipo de cocinas incluso inducción.
- AHORRO ENERGÉTICO: base con triple difusor que permite el máximo aprovechamiento del calor. Es compatible con todas las …
- SISTEMA DE TRIPLE SEGURIDAD: permite cocinar de forma fácil, rápida y segura cumpliendo con la normativa CE.
BRA Vitesse — para quien quiere control (2 presiones) y más tamaños
La BRA Vitesse es de esas ollas que se han hecho muy conocidas porque ofrece algo clave: selector de 2 niveles de presión .
¿Y eso en la vida real qué significa?
Que no todo es a tope. Puedes usar una presión más suave para según qué recetas (verduras, arroces, legumbres más delicadas) y otra más fuerte para cuando quieras ir rápido (carnes, guisos potentes).
Además, el hecho de que esté en 3, 4, 6, 7 y 9 litros es un puntazo: puedes comprarla ajustada a tu cocina… o irte a 9 L si en tu casa se cocina en serio (familia, batch cooking, cocido, etc.).
Lo mejor
- 2 niveles de presión (más control según receta).
- Bloqueo de apertura + sistemas de seguridad (tranquilidad extra).
- Acero inoxidable 18/10 y triple fondo difusor (inducción incluida).
- Mucha variedad de tamaños hasta 9 L.
Ideal si…
- Te gusta la idea de poder elegir presión 1 o 2 según lo que cocinas.
- Cocinas para varios o haces comida para días y te interesa 7–9 L.
- Quieres una olla rápida todoterreno para guisos, carnes y legumbres.
- ACERO INOXIDABLE DE CALIDAD: Las ollas rápidas están fabricadas en acero inoxidable 18/10, para ofrecer una mayor durabi…
- TRIPLE FONDO DIFUSOR: Esta tecnología permite una distribución uniforme del calor para una cocción completa y eficiente …
- COCCIÓN RÁPIDA Y SALUDABLE: Equipadas con selector de dos presiones y dispositivo de despresurización, que reduce signif…
3 opciones más (por si quieres otras marcas o formato)
1) Tefal Secure 5 Neo (6 L) — seguridad y 2 programas
Una alternativa muy sólida si te interesa una olla con enfoque fuerte en seguridad y manejo cómodo. En la ficha aparece sistema de seguridad de 5 puntos y 2 programas (carne/verduras). Además, el cuerpo es compatible con lavavajillas (sin tapa).
- STAINLESS STEEL PRESSURE COOKER – 6 litre capacity with a modern design and a touch of green color, made from sturdy sta…
- HIGH ENERGY SAVING: saves up to 50% energy compared to other Tefal pots, according to an internal study, significantly r…
- FAST AND VERSATILE COOKING: Features two cooking programs (meat and vegetable) and cooks up to twice as fast thanks to i…
2) Magefesa Star Recta — tradicional y con muchas capacidades
Si te gustan las ollas express más clásicas, Magefesa tiene este modelo con acero 18/10 , compatible con todo tipo de cocinas e inducción , y con varias capacidades (incluye tamaños grandes). En la ficha destacan 3 mecanismos de seguridad . Varias capacidades: 4,6,8,10,12 y 14 litros.
- Suitable for all types of cookers: Full induction base. Save on your electricity bill thanks to «Full Induction» as they…
- Durable materials: Made of 18/10 stainless steel, very resistant to wear, thermo diffuser bottom encapsulated with 5 lay…
- Ergonomic handle: MAGEFESA STAR pressure cookers have ergonomic handles with a modern «Soft» touch design, thermo-resist…
3) Jata OPC8 — clásica, 3 sistemas de seguridad y varios tamaños
Otra opción de toda la vida en formato express clásico, con 3 sistemas de seguridad y disponible en varios litros (4,6,8 y 10). Buena si buscas algo directo y sin florituras.
- SÚPER RÁPIDA: La olla express clásica OPC8 ofrece una cocción súper rápida con un funcionamiento muy simple y un sistema…
- Cocinar en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta mucho tiempo y energía, logrando ma…
- Está fabricada en acero inoxidable, muy resistente al desgaste y, además, evitará que los alimentos se peguen, facilitan…
Consejos antes de elegir tu olla express
1) El tamaño: aquí se decide todo
- 3–4 L : 1–2 personas, o si cocinas poca cantidad.
- 6 L : el punto medio más cómodo (pareja/familia pequeña, cocinar para 2 días).
- 7–9 L : familia grande, cocido por lotes, cocidos, guisos grandes.
Si dudas, mi regla sin líos: mejor 6 L si no lo tienes clarísimo.
2) Inducción sí o sí (por si cambias de cocina)
Aunque hoy tengas gas o vitro, elige una apta para inducción te deja cubierto a futuro. En estas comparadas, las principales lo son.
3) Seguridad y uso real
Busca siempre:
- sistemas de seguridad claros
- bloqueo de apertura (si lo incluye, mejor)
- que el cierre/apertura te parece cómodo (esto es lo que hace que la uses o no)
4) Limpieza
Normalmente el cuerpo puede ir al lavavajillas, pero la tapa suele ser mejor lavarla a mano para no castigar válvulas y juntas.
Si lo que quieres es una olla rápida para el día a día, que te quite trabajo y no te complique:
- Monix Presto = sencilla, buena base, acero 18/10, y al lío.
- BRA Vitesse = más control por sus 2 presiones y más tamaños (muy interesante si cocinas mucho).
Si me dices cuantas personas sois en casa y si cocinas para varios días, te digo en 10 segundos qué litros elegir.